Bột ca cao Alkalised 100% (1kg) - Patissier
Bột Cacao 100% giàu chất béo, có màu hạt dẻ ấm áp, thích hợp để rây và phủ bột.
Bơ ca cao (1kg) - Patissier
Bơ ca cao này có dạng bơ, chiết xuất từ hạt ca cao
Thanh Sôcôla đen 44% (1.6kg) - Patissier
Patissier Artisan Dark Chocolate 44% với kích cỡ 8cm và hương trái cây cùng với các loại hạt rang, tan chảy ở 200 - 220 ° C.
Sôcôla đen Peru 70% dạng nút (1kg) - Patissier
Sô cô la đen Peru 70% này có hương hoa và gỗ bên cạnh hương thơm và mùi trái cây. Nó có một dư vị chua và đắng kéo dài.
Sôcôla đen Dominican Republic 65% dạng nút (1kg) - Patissier
Sôcôla đen 65% có xuất xứ duy nhất từ Cộng hòa Dominica này có hương vị trái cây và hương vị hấp dẫn với một chút lưu ý của rượu rum. Nó có tính axit nhẹ, đúng với đặc tính của Cacao Cộng hòa Dominica.
Sôcôla đen Ghana 75% dạng nút (1kg) - Patissier
Sô cô la đen Ghana 70% này có hương hoa và gỗ bên cạnh hương thơm và mùi trái cây. Nó có một dư vị chua và đắng kéo dài.
Sôcôla đen dạng nút (5kg) - Patissier
Một loại sô cô la đen cao cấp được làm bằng bơ ca cao để có cảm giác ngon miệng và hương vị tuyệt vời cho thấy hương ca cao vừa phải và hương trái cây nhẹ, được tăng cường với hương vị hấp dẫn. Là sự lựa chọn của một đầu bếp!
Sôcôla sữa dạng nút 36% (5kg) - Patissier
Loại sô cô la nút hoàn hảo cho một món ăn nhẹ, tuyệt hơn dùng để tạo ra sô cô la nóng hoặc để làm cho món tráng miệng sô cô la của bạn và xử lý hương vị hấp dẫn.
Sôcôla đen nút 70% (5kg) - Patissier
Sôcôla đen Patissier Artisan Xuất xứ đơn Peru Dark 70% có hương hoa và gỗ bên cạnh hương thơm và hương vị trái cây. Nó có một dư vị chua và đắng khó chịu.
Sôcôla trắng 32% (5kg) - Patissier
32% White Couverture này có vị kem sữa cân bằng, hoàn hảo để dùng cho mọi cuộc gặp gỡ .
Sôcôla đen 58% (5kg) - Patissier
Sôcôla đen 58% cho thấy hương ca cao vừa phải và hương trái cây nhẹ, với hương vị hấp dẫn.
