Thịt bò muối cắt lát xông khói 100g - Olmeida Origenes
Thịt bò muối từ León năm tuổi có trọng lượng 400 Kg. Nó có thời gian ướp muối để ủ lâu trong khoảng 14 tháng, và có mùi khói nhẹ của gỗ sồi.
Sau một chuyến đi tuyệt đẹp qua tỉnh León, để tìm kiếm miếng thịt bò muối tốt nhất từ León, chúng tôi đến Ferral del Bernesga. Ở đây ở độ cao 800 mét, mùa đông tuyết kéo dài, lạnh, cứng, cung cấp điều kiện tốt nhất cho chuẩn bị của thịt bò này.
|
- Temperature
- Hàng mát
- Xuất xứ
- Tây Ban Nha